Il bargnolino I Tri Siochett è preparato secondo la ricetta tradizionale. Si ottiene dalla lenta e attenta lavorazione del prugnolo, o pruno spino, un arbusto selvatico dai rami spinosi e dai tipici frutti blu, a partire dalla fine di settembre, quando si raggiunge la maturazione completa e ottimale.
Il bragnolino è un liquore digestivo, dal gusto intenso e corposo.
Viene venduto a bottiglia da 50 cl
Descrizione
Liquore di Prugnoli – bottiglia da 50 cl
Questo bargnolino è imbottigliato esclusivamente per I Tri Siochett.
Il bargnolino è un liquore tradizionale dal gusto intenso, tipico delle province di Parma e Piacenza, normalmente servito come digestivo a fine pasto.
Pochi sono gli ingredienti per il bargnolino: bacche di prugnolo, scorza di limone, chiodi di garofano, cannella, alcool, acqua e zucchero.
L’ingrediente principe è il prugnolo selvatico, un arbusto dai tipici frutti blu, che si trova principalmente sull’appennino tosco-emiliano, specialmente a Borgotaro. Le sue bacche, in dialetto “bargnò”, vengono raccolte tra la fine di settembre e i primi di ottobre e danno vita a quello che in dialetto viene chiamato appunto “Bargnolén”. Ancora oggi la sua produzione continua ad essere perlopiù famigliare, secondo le ricette gelosamente custodite e tramandate di generazione in generazione.
I frutti del prugnolo vantano proprietà antibatteriche e sono quindi anche utili in campo medico.
INGREDIENTI: acqua, alcool, zucchero, infuso di prugnolo 49%.
Informazioni aggiuntive
| Smaltimento confezione | vedere etichetta |
|---|---|
| Capacità | 50 cl |
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