La tradizione
viviamo in una terra dove la tradizione culinaria è millenaria. Questa è la terra del Parmigiano, del prosciutto e dei salumi. In questa antica osteria divenuta ristorante, troverete quanto di meglio può offre la tradizione culinaria locale
L'ambiente
disposta su due piani, la struttura può ospitare 200 coperti in più sale che aumentano a 270 con l’apertura del giardino estivo. Inoltre dispone di un ampio parcheggio.
Nel centro della tradizione emiliana.
Nella deliziosa campagna parmense, non lontana dal centro del capoluogo emiliano, sorge un’istituzione della cucina parmigiana: I Tri Siochett.
In questa antica osteria divenuta ristorante, dalla struttura accogliente, spaziosa, troverete quanto di meglio offre la tradizione culinaria locale, preparata con amore e sapienza genuina da più di 25 anni.
Se l'Italia fosse una casa, l'Emilia sarebbe la cucina!
In armonia con il territorio e con la tradizione culinaria emiliana qui potete provare dai salumi, la torta fritta, la pasta fatta in casa, i tortelli, i ravioli, gli arrosti e i dolci fatti in casa.
Il nostro percorso del gusto
1991
Esistiamo ormai da 30 anni e da 30 anni portiamo avanti la vera tradizione culinaria emiliana e parmigiana.
100K
Abbiamo servito più di 100.000 piatti e sono sempre tornati indietro vuoti!
- Crostone di pane con funghi porcini e brie
- Pomodoro San Marzano ripieno con salsa tonnata e olive taggiasche (piatto freddo)
- Insalata con avocado, pesche e mandorle tostate
- Involtino di melanzane grigliate con spalla cotta, mozzarella e pesto di zucchine
- Salume misto con torta fritta
- Culaccia di Rossi
- Spalla cruda stagionata azienda agricola Dallatana
- Culatello di Zibello presidio Slow Food Podere Cadassa
- Giardiniera
- Cipolline
- Carciofi sott'olio
- Tortelli d’erbetta alla Parmigiana
- Tortelli di spalla cotta di San Secondo
- Tortelli di patate e pesto alla genovese serviti con fagiolini
- Tagliatelle all'uovo fatte in casa con ragù di coniglio bianco e bietoline
- Crepes di grano saraceno estive con robiola, zucchine grigliate e prosciutto cotto servite su salsa aurora
- Spaghetti di Gragnano Igp ai tre pomodori
- Vellutata di zucchine e menta con dressing allo yogurt
- Risotto Carnaroli mantecato alla rapa rossa con crema di parmigiano 70 mesi
- Raviolini ripieni d'arrosto mantecati con burro al limone fatto da noi
- Gnocchi di patate fatti in casa con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero estivo
- Pesto di cavallo con pestata di capperi
- Caponata di nonno Antonio
- Gratin di verdure di stagione
- Filetto di manzo alla griglia con salsa di mirtilli leggermente senapata e patate arrosto(NO PER MENU FISSI)
- Punta di vitello ripiena alla Parmigiana
- Vecchia alla Parmigiana
- Carpaccio di manzo fume con datterini e stracciatella
- Straccetti di pollo con albicocche e briciole di prosciutto
- Percorso del Parmigiano Reggiano con marmellate e miele
- ALLA GRIGLIA:
- NODINO DI VITELLO(NO PER MENU FISSI)
- ENTRECOTE DI MANZO
Le nostre proposte di menu per gruppi e eventi
Abbiamo pensato per voi 4 percorsi degustativi con 4 prezzi differenti TUTTI COMPRENSIVI DI ACQUA, BIBITE LAMBRUSCO E BIANCO FRIZZANTE DEL VENETO. I menu proposti sono esclusivamente per gruppi o eventi quali compleanni, lauree ecc. NEL CASO DI TORTA ESTERNA SI RICHIEDE SERVIZIO DI TAGLIO € 2 CAD. Inoltre si ricorda alla gentile clientela che, per chi volesse fare un menu, lo deve comunicare almeno 24 ore prima selezionando i primi e/o i secondi da qui:
MENU' DA 40 Euro:
- antipasti: salume misto e crostini oppure salume misto con tortafritta oppure misto di antipasti senza salume;
- tris di primi a scelta;
- bis di secondi a scelta;
- dolci della casa OPPURE Torta celebrativa (Costo di 2 € a persona) (Cheese cake con frutti di bosco, Torta susanna, Crostata di frutta fresca o monofrutto, Torta gelato alla vaniglia con uno strato di amaretti leggermente inzuppato oppure con scaglie di cioccolato)
- caffè e digestivi
MENU’ DA 35 Euro:
- antipasti: salume misto con tortafritta;
- tris di primi a scelta;
- piccolo secondo
- dolci della casa OPPURE Torta celebrativa(Costo di 2 € a persona) (Cheese cake con frutti di bosco, Torta susanna, Crostata di frutta fresca o monofrutto, Torta gelato alla vaniglia con uno strato di amaretti leggermente inzuppato oppure con scaglie di cioccolato)
- caffè e digestivi;
MENU' DA 32 Euro:
- tris di primi a scelta;
- bis di secondi a scelta
- dolci della casa OPPURE Torta celebrativa (Costo di 2 € a persona) (Cheese cake con frutti di bosco, Torta susanna, Crostata di frutta fresca o monofrutto, Torta gelato alla vaniglia con uno strato di amaretti leggermente inzuppato oppure con scaglie di cioccolato)
- caffè e digestivi
MENU' DA 30 Euro:
- salume misto con torta fritta;
- tris di primi a scelta;
- dolci della casa OPPURE Torta celebrativa (Costo di 2 € a persona) (Cheese cake con frutti di bosco, Torta susanna, Crostata di frutta fresca o monofrutto, Torta gelato alla vaniglia con uno strato di amaretti leggermente inzuppato oppure con scaglie di cioccolato)
- caffè e digestivi
Acqua e vini
Lambrusco (Az. agr. Tavacca) – bianco frizzante del Veneto (Az. Agr. Casa Gheller)
Delivery
Prenota online
Prenota Online il tuo pranzo o la tua cena. La vera tradizione della cucina emiliana entra direttamente a casa vostra. “I Trisiochett” propone anche una nutritissima carta dei vini da abbinare ai piatti che avete scelto per voi.