La tradizione
viviamo in una terra dove la tradizione culinaria è millenaria. Questa è la terra del Parmigiano, del prosciutto e dei salumi. In questa antica osteria divenuta ristorante, troverete quanto di meglio può offre la tradizione culinaria locale
L'ambiente
disposta su due piani, la struttura può ospitare 200 coperti in più sale che aumentano a 270 con l’apertura del giardino estivo. Inoltre dispone di un ampio parcheggio.
Nel centro della tradizione emiliana.
Nella deliziosa campagna parmense, non lontana dal centro del capoluogo emiliano, sorge un’istituzione della cucina parmigiana: I Tri Siochett.
In questa antica osteria divenuta ristorante, dalla struttura accogliente, spaziosa, troverete quanto di meglio offre la tradizione culinaria locale, preparata con amore e sapienza genuina da più di 25 anni.
Se l'Italia fosse una casa, l'Emilia sarebbe la cucina!
In armonia con il territorio e con la tradizione culinaria emiliana qui potete provare dai salumi, la torta fritta, la pasta fatta in casa, i tortelli, i ravioli, gli arrosti e i dolci fatti in casa.
Il nostro percorso del gusto
1991
Esistiamo ormai da 30 anni e da 30 anni portiamo avanti la vera tradizione culinaria emiliana e parmigiana.
100K
Abbiamo servito più di 100.000 piatti e sono sempre tornati indietro vuoti!
- Sformatino di patate e friarelli con crema di gorgonzola e noci
- Strudel con radicchio, zucca, pere e scamorza
- Misticanza con finocchi, aranci e olive taggiasche
- Polenta di Storo con sugo al salamino e funghi porcini
- Salume misto con torta fritta
- Culaccia di Rossi
- Spalla cruda stagionata azienda agricola Dallatana
- Culatello di Zibello presidio Slow Food Podere Cadassa
- Giardiniera
- Cipolline
- Carciofi sott'olio
- Tortelli d’erbetta alla Parmigiana
- Tortelli di spalla cotta di San Secondo
- Tortelli di zucca
- Crepes di grano saraceno con patate, salamino e funghi porcini
- Rigatoni con ragù di cinghiale e aromi
- Rosette al forno con prosciutto, spinaci e ricotta
- Risotto Carnaroli alle castagne con speck e Mela Alto Adige Igp
- Gnocchi di patate fatti in casa con fonduta di taleggio e zucca
- Pesto di cavallo con pestata di capperi
- Cous cous con verdure, ceci, crema di spinaci e tofu
- Quenelle di patate con funghi porcini
- Paletta di manzo brasata al vino rosso con prugne e polenta
- Punta di vitello ripiena alla Parmigiana
- Vecchia alla Parmigiana
- Guancialini di maiale in cremolade di limone
- Padellata di faraona con castagne, prosciutto di Parma e patate
- Percorso del Parmigiano Reggiano con marmellate e miele
- ALLA GRIGLIA:
- NODINO DI VITELLO(NO PER MENU FISSI)
- ENTRECOTE DI MANZO
Le nostre proposte di menu per gruppi e eventi
Abbiamo pensato per voi 4 percorsi degustativi con 4 prezzi differenti TUTTI COMPRENSIVI DI ACQUA, BIBITE LAMBRUSCO E BIANCO FRIZZANTE DEL VENETO. I menu proposti sono esclusivamente per gruppi o eventi quali compleanni, lauree ecc. NEL CASO DI TORTA ESTERNA SI RICHIEDE SERVIZIO DI TAGLIO € 2 CAD. Inoltre si ricorda alla gentile clientela che, per chi volesse fare un menu, lo deve comunicare almeno 24 ore prima selezionando i primi e/o i secondi da qui:
MENU' DA 44 Euro:
- antipasti: salume misto con torta fritta oppure misto di antipasti senza salume;
- tris di primi a scelta;
- bis di secondi a scelta;
- dolci della casa OPPURE Torta celebrativa (Costo di 2 € a persona) (Cheese cake con frutti di bosco, Torta susanna, Crostata di frutta fresca o monofrutto, Torta gelato alla vaniglia con uno strato di amaretti leggermente inzuppato oppure con scaglie di cioccolato)
- caffè e digestivi
MENU’ DA 38 Euro:
- antipasti: salume misto con tortafritta;
- tris di primi a scelta;
- piccolo secondo
- dolci della casa OPPURE Torta celebrativa(Costo di 2 € a persona) (Cheese cake con frutti di bosco, Torta susanna, Crostata di frutta fresca o monofrutto, Torta gelato alla vaniglia con uno strato di amaretti leggermente inzuppato oppure con scaglie di cioccolato)
- caffè e digestivi;
MENU' DA 35 Euro:
- tris di primi a scelta;
- bis di secondi a scelta
- dolci della casa OPPURE Torta celebrativa (Costo di 2 € a persona) (Cheese cake con frutti di bosco, Torta susanna, Crostata di frutta fresca o monofrutto, Torta gelato alla vaniglia con uno strato di amaretti leggermente inzuppato oppure con scaglie di cioccolato)
- caffè e digestivi
MENU' DA 33 Euro:
- salume misto con torta fritta;
- tris di primi a scelta;
- dolci della casa OPPURE Torta celebrativa (Costo di 2 € a persona) (Cheese cake con frutti di bosco, Torta susanna, Crostata di frutta fresca o monofrutto, Torta gelato alla vaniglia con uno strato di amaretti leggermente inzuppato oppure con scaglie di cioccolato)
- caffè e digestivi
Acqua e vini
Lambrusco (Az. agr. Tavacca) – bianco frizzante del Veneto (Az. Agr. Casa Gheller)
Delivery
Prenota online
Prenota Online il tuo pranzo o la tua cena. La vera tradizione della cucina emiliana entra direttamente a casa vostra. “I Trisiochett” propone anche una nutritissima carta dei vini da abbinare ai piatti che avete scelto per voi.