TORTA RUSTICA CON MANDORLE – 500gr
Torta secca, dolce da forno a base di mandorle, con burro e zucchero. Una delizia della tradizione, da servire a fine pasto oppure con un caffè o il thè del pomeriggio, croccante e dal sapore autentico.
Descrizione
Torta sbrisolona – 500 g
Torta secca da fine pasto con abbondanti mandorle spezzettate, burro, zucchero e farina bianca.
La sbrisolòna (anche detta sbrisulòna, sbrisolìna, sbrisulùsa o sbrisulàda) è un dolce del nord Italia, originario della città di Mantova ed è comunemente prodotto e consumato in Lombardia, Emilia-Romagna e nella provincia di Verona. Si tratta di una torta di povere origini, gli ingredienti rimangono quelli tipici della tradizione contadina, che poi negli anni in alcune varianti si sono raffinati.
Il nome deriva dal sostantivo brìsa, che in dialetto mantovano vuol dire briciola e pare che la ricetta risalga a prima del ‘600 quando arrivò anche alla corte dei Gonzaga.
La nostra ricetta prevede l’utilizzo della sola farina bianca e zucchero in parti uguali; le mandorle poi non devono essere sminuzzate, anzi il tratto caratteristico del dolce sta nella sua consistenza irregolare, dovuta alla lavorazione veloce e al taglio grossolano. Si presenta in forma rotonda, mapuò essere servita spezzettandola con le mani. Caratteristica inconfondibile della torta è la sua friabilità che la porta a sbriciolarsi con estrema facilità.
Conservare in luogo fresco e asciutto
INGREDIENTI: farina di semola di grano duro italiano, burro, uova, zucchero, mandorle.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 500gr |
|---|---|
| Ingredienti | semola di grano duro italiano, burro, uova, zucchero, mandorle. |
| Smaltimento confezione | Coperchio: plastica / Vaschetta: residuo |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.