tortelli verdi di pasta fresca ripieni di spalla cotta

Come nasce la nostra pasta fresca: dal laboratorio alla tua tavola

Ci sono gesti che si ripetono ogni giorno e che, con il tempo, diventano parte…


Salame Felino IGP La Felinese

Tra Parma e la Bassa: i salumi della nostra tradizione

La cucina parmigiana racconta una storia fatta di territorio, pazienza e…


tortelli di zucca appena fatti

È il periodo della zucca: con lui tornano anche i nostri tortelli

Con l’arrivo dell’autunno, la cucina parmigiana si veste dei suoi colori più…


tortelli d'erbetta in preparazione

Siamo tornati… e con una grande novità!

È passato un po’ di tempo dall’ultimo articolo pubblicato qui sul nostro blog.…