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Cappelletti e tortellini sono fra i simboli indiscussi dell’Emilia Romagna.…
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Formaggi emiliani, un viaggio indimenticabile nel gusto
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Anolini di Parma: ricetta originale, ripieno e dove mangiarli
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10 cose da fare a Parma per scoprirla al meglio
Parma è una città straordinaria, ricca di storia e cultura, custode di una…
Vecchia alla parmigiana, una specialità antica dal sapore unico
Una ricetta che sa di tradizione e che racconta una storia antichissima,…
10 piatti emiliani da non perdere
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Pasta e fagioli: storia di un piatto che racconta l’Emilia Romagna
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Itinerari fra le colline parmensi: buon cibo, paesaggi e tradizione
Buon cibo, paesaggi straordinari e una lunga tradizione: gli itinerari nelle…
Pesto di cavallo, storia di un'eccellenza della tradizione parmigiana
Il pesto di cavallo è un’eccellenza della tradizione parmigiana, un piccolo…